川菜家常菜做法 川菜家常菜做法大全

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本文目录

1. 鸡翅根怎么做最好吃
2. 烧鸡翅根的根的根简单做法又好吃
3. 鸡翅根和翅尖做法

鸡翅根怎么做最好吃

青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克 ，红椒250克
，做法做法青椒250克，大全大全油适量 ，窍门大蒜1个 ，菜窍盐1茶匙 ，鸡翅家常鸡翅家常酱油1汤匙，根的根柠檬2片

具体做法如下：鸡翅根剁小块 ，做法做法青红椒片成大片  ，蒜头去皮备用，干锅 
，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄 ，放大蒜粒 ，放酱油和盐
，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用 ，另起一炒锅，锅热倒油  ，油热先下蒜和姜，再下青红椒 ，翻炒变色加盐调味 ，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可
。

烧鸡翅根的简单做法又好吃

主料：鸡翅根两只

辅料：味极鲜酱油适量 ，老抽适量
，料酒适量 ，白糖少量 ，油少量

做法：

1.鸡翅根洗净，冷水下锅，焯掉血末。

2.捞出备用。

3.锅中放极少的油，放入鸡翅根。

4.加入味极鲜酱油。

5.加入料酒。

6.加入少量糖。

7.少量老抽 ，调色。

8.最后，加入少量水 。

9.开大火，汤开
，鸡翅根翻面。

10.收汁 ，15分钟 ，出锅 。

鸡翅根和翅尖做法

鸡翅根6只  、翅尖6只，油、盐 、生抽、老抽、料酒 、葱、姜
、八角 、糖均适量

（1）鸡翅根
、翅尖下锅煮开后捞出沥干备用；

（2）热油，入鸡翅根、翅尖煎至金黄放入白糖；

（3）炒至均匀上色，加开水没过鸡翅根 、翅尖，放料酒适量；

（4）烧开后改文火入以上佐料，慢慢炖40分钟以上；

（5）收汁
，出锅。

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